Latest Posts

GLUTEENITON MARJAPIIRAKKA

By 12.30 , , ,





Koska mökillä on paljon mustikoita, koska isälläni on keliakia, koska herkuttelu on parasta. Siksi olemme metsästäneet parasta gluteenitonta marjapiirakka ja se on tässä:
Resepti on Kotivinkistä ja löytyy TÄÄLTÄ.


GLUTEENITON MARJAPIIRAKKA

Pohja
  • 150 g voita tai margariinia
  • 1 ½ dl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 3 ½ dl gluteenitonta jauhoseosta
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl kardemummaa
  • 1 tl kanelia
Täyte
  • 4 dl pakastemarjoja, esimerkiksi vadelmia, mansikoita ja mustikoita
  • 100 g margariinia
  • 1 ½ dl sokeria
  • ½ dl appelsiinimehua
  • 100 g pähkinä- tai mantelirouhetta

1. Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää kanamunat yksitellen, koko ajan vatkaten. Sekoita jauhoseokseen leivinjauhe ja mausteet. Lisää gluteenitos jauhoseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi.

2. Voitele vuoka. Levitä taikina vuokaan (halkaisijaltaan noin 24–26 cm) tasaisesti reunoja myöten.

3. Paista pohjaa 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

4. Sulata marjat. Mittaa kattilaan margariini, sokeri, mehu ja pähkinärouhe. Kiehauta seos.

5. Levitä marjat puolikypsän pohjan päälle. Nosta lusikalla pähkinärouheseosta marjojen päälle.

6. Paista gluteenitonta marjapiirakkaa vielä 25–30 minuuttia.

Tsekkaa myös nämä:

0 kommenttia